怎么挑选冬瓜

点击次数:   更新时间:18/09/27 10:53:09     来源:www.sgshucai.cn 分    享:

 下面,寿光蔬菜代销从若干留言中,选了一个冬瓜长在夏天为什么叫冬瓜,以及怎么挑选的问题,为大家解答一下疑问,以后我们还会不定时从留言中选取问题进行解答哦:
  冬瓜长在夏天为什么叫冬瓜:
  首先;因为敲起来 有咚咚的声音;
  第二;冬瓜长熟后表面一层白霜,像冬天下的霜,所以叫冬瓜;
  怎么挑选冬瓜:
  首先。看瓜瓤:
  如果冬瓜已经切开的话,看一下瓜瓤,如果瓜瓤太厚则不太好;还需要看一看种子,种子已成熟变成黄褐色的冬瓜口感好;
  第二。看冬瓜皮颜色:
  我们做炒冬瓜,要挑深绿皮的;这种冬瓜表皮光滑,肉质厚实,炒着吃不容易出汤;煮冬瓜汤可选浅绿皮的,这种冬瓜表皮白霜较多,肉质薄且松软,容易入味;
  第三。看白霜:
  冬瓜身上的一层白霜是代表其质量好坏的基本标准,白霜越完整质量越好;
  第四。掂重量:
  挑选的时候可以两片冬瓜对比一下,哪块重并且稍硬的就是不错的;分量重的水分足、肉厚瓤少,是好冬瓜,分量轻的肉质疏松、水分不足、瓜瓤较多;
  第五。看冬瓜:
  软硬切开的冬瓜片,大家可以用手指轻轻碰一下的;如果感觉很软,表示冬瓜肉质松散,这种冬瓜口感不好那么,估计是时间稍久的了;挑选稍硬一些的;
  第六。看外观:
  我们在挑选冬瓜时,冬瓜外形匀称、没有斑、肉质较厚、瓜瓤少,可食率高;外形畸形或不匀称、肉质不均匀、可食率低的次之;

  以上是小编向寿光蔬菜代销厂家专业人员经过咨询所作出的一些介绍,更多关于冬瓜长在夏天为什么叫冬瓜,以及怎么挑选等问题,请点击我们的官方网址,或致电给我们,我们定为您提供专业的服务。

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