【寿光水果黄瓜】独门酱制腌黄瓜

点击次数:   更新时间:18/08/29 16:53:08     来源:www.sgshucai.cn 分    享:

  关于黄瓜,我们说过很多,也讲解过其中的一些注意事项,接下来就由寿光水果黄瓜和大家分享点独门酱制腌黄瓜的做法吧,好奇吗?
  独门酱制腌黄瓜
  首先。黄瓜十斤,切成如下模样;
  第二。切好后洒盐一斤。如果你做的量少,照这个比例递减就行了,不用担心咸的,放盐是为了杀出黄瓜里面的水来,盐会大多随着水流走;
  第三。把洒了盐的黄瓜拌匀,把黄瓜里的水尽可能的多挤出来;
  第四。依自己口味,准备姜、蒜,我喜欢吃辣的,还准备了辣子.放置一边,明早备用;
  第五。酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中,待把酱油煮开、白糖融化后关火,找一容器倒入晾凉;
  第六。次日,早上七点,杀过水的黄瓜;在晾凉的酱汤中,依次加入:黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀;

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